維他命維生素A的作用–概述：又稱維他命A，與維生素D、維生素E、維生素K，都同屬脂溶性的維生素，有兩種類型來自動物及來自植物的三種類胡蘿蔔素。
作用：
- 1、維持視力健康，有助於暗處視覺。
- 2、維持皮膚及器官上皮黏膜的健康。
- 3、調控基因的表現。
- 4、促進骨細胞的分化，幫助骨骼與牙齒的健康。
- 5、提升抗體產量，促進淋巴細胞的增殖與活性，增強人體免疫力。
- 6、促進骨髓造血細胞的分化與增值，提升造血作用。
- 7、脂溶性抗氧化劑，清除人體的自由基，預防細胞老化
推薦食物：魚肝油、葉綠蔬菜、橘/黃蔬菜、水果。