植物固醇的作用-功效與推薦食物

植物固醇的作用-概述：是存在於植物油、穀類、豆類、堅果、蔬菜中的天然成分，結構類似動物膽固醇。

作用：

• 1、腸道中會與膽固醇競爭作用，減少人體對膽固醇的吸收，具有降低血膽固醇的功效。
• 2、預防心血管疾病。

推薦食物：植物油、花椰菜、花生、香菇、柑橘、紅蘿蔔、菠菜、堅果、蕃茄、五榖雜糧。