現代人重視健康與養生，對於預防疾病、健康飲食及保健食品的求知也越來越強烈，但往往一般民眾在挑選上常常會有選擇上的困難性。根據食品工業發展研究所ITIS計畫調查及推估顯示， 2017年台灣保健食品巿場規模為新臺幣1292億元，2018 年預估整體成長率 5.88%，目前成長率穩定向上，其中「膳食補充劑」銷售表現最佳，也就是一般所說的保健食品。
不知道怎麼選，讓來福食醫來教你如何挑選需要您的保健食品。
保健食品-選購三大攻略
一、保健食品和健康食品的差異性?
【保健食品】是一般大眾廣義的說詞，依規定不得宣稱療效功能；【健康食品】原本是一日常用語，係為具有實質科學證據之「保健功效」，並標示或廣告具該功效，非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能為目的之食品。
保健食品四大類
☑️ 特殊營養食品-因應特殊生理狀況需求之食品，蛋白質、維生素含量，須與所含熱量為等比例提供患者每日所需的產品。例如：安素、 葡勝鈉、完膳之類的產品，上面都會標示「特殊營養品」字樣。
☑️ 機能性食品-食品或其成分可以在基本的營養素之外對特定人群提供增進健康的好處。例如：運動飲料、燕麥片、優酪乳… 等。
☑️ 膳食補充食品-補充營養素或具有調節特殊生理機能訴求之非傳統食用形態之膠囊或錠狀輔助食品。例如：綜合維生素、葉黃素膠囊、益生菌膠囊、礦物質、微量礦物質…等。
☑️ 健康食品-各種取得健康食品認證的食品，也就是有「小綠人標章」。依健康食品管理法，只有通過認證的產品才能以「健康食品」稱呼。
二、我們要挑選【保健食品】重點有哪些要注意的?
★重點一 品牌有保證安全很重要
現今的產品琳瑯滿目來自各國，表示檢驗可能都大不相同，安心吃為首要考量，了解是否具備第三方公正檢測機構的合格檢驗報告或認證-如重金屬 SGS 檢驗、歐盟食品安全局 EFSA、美國 NSF 食品 GMP 認證、清真 Halal 認證、猶太 Kosher 認證…等；檢測內容指標：塑化劑、重金屬、農藥／西藥、微生物…等。
★重點二 明確的合格標示
產品標示就像人的身分證一樣，標示不清身分不明，那我們從外觀需要看到哪一些內容如下：
☑️ 【保健食品】基本要件
品名、內容物、成份表、製造日期、保存期限及公司聯絡電話等資料、容量、添加量、原料來源、原廠建議食用量，並且有完善的售後服務及專業諮詢…等
☑️ 【健康食品】基本要件
品名。內容物名稱(其為二種以上混合物時，應依其含量多寡由高至低分別標示)。淨重、容量或數量。食品添加物名稱(混合二種以上食品添加物，以功能性命名者，應分別標明添加物名稱)。有效日期、保存方法及條件。廠商名稱、地址。輸入者應註明國內負責廠商名稱、地址。核准之功效。許可證字號、「健康食品」字樣及標準圖樣。攝取量、食用時應注意事項、可能造成健康傷害以及其他必要之警語。營養成分及含量。其他經中央主管機關公告指定之標示事項。(註1)
★重點三 了解個人需求
一般大眾常常因親朋好友、廣電文宣、直銷等推薦就購買，買太多放著浪費著，往往忽略是否真的有必要去做補充而購買，購買前建議可以先做點功課再做選擇，例如透由醫師、藥師、營養師的建議，現在也有需多知識平台可以作為參考的資訊。
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☑️ 第二步
註冊/登入
輸入三項
1.電子郵件 2.密碼 3.手機號碼
即可完成註冊並登入
☑️ 第三步
點選【已有票券兌換號碼】
☑️ 第四步
輸入【VIP序號】
☑️ 第五步 開始依說明指示操作
填寫及勾選，完成後即可產出一份屬於個人的【營養師報告】唷！
☑️完成報告
★重點四 價格與劑量對應關係
除了確認保健食品的原物料外，對於產品的劑量是否添加足量，與價格是否合理，都是民眾可以稍微注意的。如：產品的標示量與建議用量，依原廠研發階段皆經過多項功能實驗，證實每人每日應食用多少量才能達到保健功能等訊息提供。
報告結果會列出您最需要的七種營養素， 明確的依照個人需求選出適合自己的保健品 。
☑️第一 產品皆由營養師親選
☑️第二 不擔心買貴，商城價格為市售最便宜
三、不可輕忽的小細節
擔心會不會與正在使用的藥物產生交互作用
一般建議可以服用完藥物後區隔1.5-2小時後再食用保健食品，部分疾病特別須注意，食藥署表示如：患有心血管疾病、正在服用抗血小板劑及抗凝血劑的病人，服用降血脂藥…等會與保片食品成分相互作用。
不超過每日建議攝取量(DRIs)
保健食品的攝取最好在每日建議劑量範圍內，因多食無益部分還有可能產生副作用。一般來說均衡飲食中可獲取多種需要的營樣素，保健食品額外補充是非常足夠的；如果您不清楚每日建議攝取量是多少，最簡單的方式就是依照包裝上之建議用量，不要同時服用兩種或以上類似保健食品。詳情可參考 (註2)
適量購買不浪費
台灣人喜歡大包划算大家一起吃的習慣，其實保健食品有需要再補充即可，因為用量不大，且不一定每個人都天天需要，選擇適當量購買即可，吃完再添購，也避免食品受潮或是保存期限過期的疑慮。
把保健食品當藥吃
保健食品和藥物是不一樣的，如真的生病了，記得要先看醫生，保健食品是無法取代藥物的，如有對保健食品上的不瞭解，可以請教醫生、藥師、營養師等專業人員，避免花了冤枉錢。
參考資料
(註1)
膠囊及錠狀產品：
考量產品型態與藥品較為類似，應標示「本產品非藥品，供保健用，罹病者仍需就醫。」字樣。
對於食用量提醒，應標示「請依建議攝取量食用，勿過量。」字樣。
膠囊及錠狀以外產品，應標示「本產品供保健用，請依建議攝取量食用。」字樣。
(註2)
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