維生素B1衍生物硫胺的作用-功效與推薦食物

維生素B1衍生物硫胺的作用-概述：是水溶性B群維生素中的一員，主要扮演食物中糖與醣(澱粉)在消化過程中的處理角色。

作用：

• 1、幫助醣類代謝產生能量。
• 2、肌肉協調及維持神經傳導之需。

推薦食物：全穀類、肉類、酵母、葵花子仁、花生。