原花青素的作用–概述：屬於生物類黃酮，為植物中一種色素成分；也為水溶性抗氧化劑的一種。
作用：
- 1、清除人體自由基，預防衰老及降低癌症發生。
- 2、血管保護劑，減少動脈硬化.靜脈曲張的情形。
- 3、降低血液中壞膽固醇(LDL)的含量，提升好膽固醇(HDL)的含量，預防肥胖及心血管疾病。
- 4、抑制發炎反應，減輕關節炎症狀 。
- 5、保護肝臟，避免過多膠原蛋白累積於肝臟，導致肝臟纖維化。
- 6、維持視力健康，具改善視力及預防眼部退化等症狀。
- 7、增加肌膚光澤彈性.除皺.美白等，以及肌膚傷口修護，維持肌膚健康 。
推薦食物：葡萄籽、葡萄、藍莓、小紅莓、夏威夷果葉、松樹皮。