多醣體(polysaccharide)的作用-概述：由許多單醣鏈組合而成，為一種天然合成碳水化合物，分為許多種類，廣泛分布在植物及酵母等真菌的細胞壁中。
作用：
- 1、活化免疫系統，強化人體免疫力。
- 2、對抗腫瘤細胞。
- 3、減輕因放射線照射引起血球減少的傷害，降低感染與提升細胞修復能力。
- 4、穩定血糖.調解血脂及降低血壓，預防三高等心血管疾病。
- 5、刺激腸胃蠕動及促進排便，預防便祕。
- 6、保護肝臟 。
- 7、維持肌膚光澤及彈性。
- 8、改善支氣管炎.氣喘等呼吸系統引起的不適現象。
推薦食物：靈芝、樟芝、蘆薈、銀耳、冬蟲夏草、木耳、杏鮑菇、褐藻、燕麥。