薑黃素的作用-功效與推薦食物

薑黃素的作用–概述：「親脂性」的多酚類物質，在水中的溶解性差，進入身體後會快速代謝、消失。

作用：

• 1、能緩解由炎症引起的關節炎、風濕病、肌肉酸痛等。
• 2、具有抑制腫瘤細胞生長的作用。
• 3、對金黃色葡萄球菌具有抑制作用。
• 4、預防心血管疾病。
• 5、平衡失智症的發炎反應對神經細胞的傷害。

推薦食物：咖哩、薑、芥末。